e-office协同OA系统,助力生鲜行业流程化管控

近年来,小区周边“生鲜店”日趋火爆,竞争激烈。生鲜行业也在着力全新打造“ 鲜食”,致力于成为全产业链、一站式、线上线下融合的鲜食服务平台。

在生鲜市场细分的背后,是供应链和渠道之争。如何高效开拓市场抢占先机,覆盖更多“兵家必争之地”的居民住宅区成为食品行业关心的焦点。

  也因此,鲜食门店的开拓需要一套敏捷规范的e-office协同OA系统进行流程化管控。除此之外,对于鲜食门店日后的运营工作也需要OA系统进行持续跟踪管理。

 

 1、门店开拓标准化管理

新零售时代,终端门店的开拓大有讲究,从选址、周边情况调查到竞争对手分析、成本分析等无一不需要严谨的审核。借助e-officeOA系统电子流程多维管控,实现门店“物、资、证”全面分析、立体化审核。

 

门店选址合理性调查

借助“门店开发评估表”,对门店地址、地段情况、居民周边情况等详细说明,提交审计部、运营部、市场部、工程部等各部门审核,并规定审核时间,确保选址合理及审批的时效性。

 

 商铺租赁综合情况分析

选址之后,需要在相应地段进行商铺的租赁。借助e-officeOA系统流程表单对商铺情况进行全面审核,包括租赁房屋现有设备、房屋结构系统等信息。发起流程后综合各部门意见,筛选最优性价比的商铺。

 

合同及房东材料审核

商铺租赁所需的合同资料及房东资料包括房产证、营业执照、租金情况等通过电子流程进行规范审批。

新零售时代,生鲜行业终端门店开拓借助e-office实现标准化管理,从选址合理性、商铺租赁到资料审核,实现高效便捷的线上审批。

 

 2、物品供应管理

生鲜食材属于消耗品,需要根据当前食材的库存量及时进行补充。因为生鲜食材种类多,每次采购数量大,而且需求到货期限不同,如何进行计划性的采购成为保证食材供应的首要问题。

 

借助e-officeOA系统物资采购申请流程,实现计划性的鲜食采购。通过物资采购申请单,列明所需的物资名称、需求采购数量并规定需求到货期限。相关采购专员借助申请单提前做好物资采购规划,确保相应物品及时供应。

 

除此之外,当采购价格发生变动或零售价格有变更需求时,可通过“采购价格与零售价格变更申请”及时进行调整说明。在变更申请表中,详细列明产品信息并通过附件上传具体的调价表,实现及时的市场信息更新。

 

 3、动态的商品信息管理

对于生鲜行业而言,随着季节变动及人们口味的变化,对应上架的食材也有所不同,需要及时引入新产品、停用过时产品。同时,由于食品包装及规格调整,商品信息也需要及时进行更新。

 

 新商品资料提报

借助e-officeOA系统流程体系,新商品实现电子化的资料提报申请。通过新品提报流程,管理者可清晰查看新品相应的产品信息、产地、品牌、包装类型等。

 

商品资料变更申请

当商品因为某种原因资料发生变动时,借助e-office电子流程进行便捷的线上变更申请,商品变更前后信息一目了然。

 

商品停用审批

当商品因为供应商断货、下市或其他原因不得不停用时,可在线发起停用审批单并说明停用原因,确保企业内部各方知悉。

 

OA系统e-office为您实现终端门店开拓的标准化管理、食材物品的计划性采购、商品信息的动态跟踪。